Bangkok, ibu kota Thailand, terkenal sebagai surganya street food yang menggugah selera. Dari makanan ringan hingga hidangan berat, kota ini menawarkan berbagai pilihan kuliner yang wajib dicoba. Berikut adalah delapan street food terbaik di Bangkok yang akan membuat lidah Anda bergoyang, termasuk omelet kepiting legendaris dari Raan Jay Fai.
1. Omelet Kepiting – Raan Jay Fai
Jika berbicara tentang street food terbaik di Bangkok, Raan Jay Fai selalu masuk dalam daftar teratas. Restoran kecil ini mendapat penghargaan bintang Michelin berkat omelet kepitingnya yang legendaris. Dibuat dengan telur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta diisi dengan daging kepiting segar yang melimpah, hidangan ini wajib dicoba. Meski antreannya panjang dan harganya lebih mahal dibanding street food biasa, pengalaman mencicipi omelet kepiting di sini sangat sepadan.
2. Pad Thai – Thipsamai
Pad Thai adalah salah satu hidangan khas Thailand yang paling terkenal, dan Thipsamai dianggap sebagai tempat terbaik untuk mencicipinya. Menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi, termasuk udang segar dan saus tamarind yang kaya rasa, Pad Thai di Thipsamai memiliki cita rasa autentik yang membuatnya selalu ramai dikunjungi wisatawan dan warga lokal.
3. Mango Sticky Rice – Mae Varee
Makanan penutup yang satu ini wajib dicoba saat berada di Bangkok. Mae Varee, yang terletak di Thonglor, terkenal dengan mango sticky rice-nya yang menggunakan mangga matang manis dan ketan yang pulen, disiram dengan santan kental yang gurih. Kombinasi rasa manis, lembut, dan gurih menjadikannya makanan penutup yang sempurna.
4. Boat Noodles – Victory Monument
Boat noodles atau kuay teow rua adalah mie kuah khas Thailand yang awalnya dijual dari perahu di kanal-kanal Bangkok. Kini, Anda bisa menikmatinya di berbagai warung sekitar Victory Monument. Mie ini disajikan dalam porsi kecil dengan kuah kental yang kaya rempah, dilengkapi dengan daging sapi atau babi serta tambahan tauge dan daun ketumbar.
5. Som Tam – Som Tam Jay So
Som Tam atau salad pepaya khas Thailand adalah hidangan segar dengan perpaduan rasa manis, asam, pedas, dan asin. Som Tam Jay So di Silom terkenal dengan versinya yang ekstra pedas dan memiliki cita rasa yang khas. Anda bisa memilih berbagai varian, mulai dari som tam tradisional hingga yang dicampur dengan kepiting asin atau udang kering.
6. Grilled Pork Skewers (Moo Ping) – Moo Ping Hea Owen
Moo Ping adalah sate daging babi yang dimarinasi dengan bumbu khas Thailand, kemudian dipanggang hingga harum dan berkaramelisasi. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi Moo Ping adalah Moo Ping Hea Owen di kawasan Chatuchak. Dagingnya empuk dan juicy, terutama ketika dinikmati bersama nasi ketan.
7. Hoy Tod (Tiram Goreng) – Nai Mong Hoi Tod
Bagi pecinta makanan laut, hoy tod atau tiram goreng adalah pilihan yang wajib dicoba. Nai Mong Hoi Tod di Chinatown menyajikan hoy tod yang terkenal dengan kerenyahannya di luar dan kelembutan di dalam. Hidangan ini semakin nikmat dengan tambahan saus pedas khas Thailand.
8. Tom Yum Noodles – Pee Aor
Tom Yum adalah salah satu sup Thailand yang paling populer, dan di Pee Aor, Anda bisa menikmati versi mie yang kaya rasa dengan tambahan udang besar dan daging kepiting. Kuahnya yang asam, pedas, dan sedikit creamy dari susu evaporasi membuat setiap suapan terasa luar biasa.
Bangkok memang surga bagi pencinta kuliner jalanan. Dari omelet kepiting Jay Fai yang melegenda hingga mango sticky rice yang menggoda, ada begitu banyak hidangan yang siap memanjakan lidah Anda. Jika Anda berkunjung ke Bangkok, pastikan untuk mencicipi delapan street food terbaik ini agar pengalaman wisata kuliner Anda semakin lengkap!
